Mis primeros pop cakes (o bizcobolas)

   Buenas, buenas. Esta entrada será corta, pues tengo varias cosas atrasadas, y (para variar) estoy con poco  tiempo. Hacía tiempo que quería probar los famosos pop cakes, y como tenía sobras de bizcocho ( o bizcochuelo ) congeladas, me decidí y al fin los hice.

   Para hacer ésta receta necesitamos:


- restos de bizcocho ( de vainilla en mi caso), bien desmenuzado.
- una crema que funcione como "pegamento" : en mi caso, una ganaché de chocolate (pero también sirve perfectamente el dulce de leche, la nocilla o nutella, una crema de mantequilla... )
- brochetas pequeñas o palitos de plástico para pop cakes
- chocolate cobertura (negro o blanco), o candy melts de colores
- granas de colores o de chocolate ( o cualquiera que les guste)
- muchas ganas de pasar un buen rato...!


  Procedimiento:

  Formamos una pasta con las migas del bizcocho y la ganache. Luego tomamos porciones ( más o menos iguales) con una cucharita pequeña  y las amasamos con las manos hasta obtener una bola. Hacemos todas las que salgan y las colocamos una media hora en la nevera para que queden bien duras.

  Derretimos los candy melts (color naranja en éste caso) y el chocolate negro. Pasamos la punta de los palitos por el chocolate y los pinchamos en las bolas. Dejamos unos minutos que se endurezcan y luego bañamos cada bola con la ayuda de una cucharita o espátula pequeña. Seguidamente adornamos con las granas, y listo! 

 Las hicimos con mi hija y las dos disfrutamos mucho.

 Luego todos las probamos y estaban muy ricas (como me dijo mi hijo más pequeño: estaba muy rico el chupa chups de chocolate mami!, jajaja ).

  Con ésta receta participo en el "Concurso de Recetas Divertidas para Nuestros Peques, en la cocina de Morenisa"   (hoy es el último día, como siempre yo rezagada...) 

   Tengo que seguir experimentando con los cake pops, pero por el momento creo que es una buena receta para disfrutar en familia.

  Como les dije tengo cosas atrasadas por publicar, entre ellas un premio bloggero y las cosas dulces que hice para mi cumple que fue el lunes!!! Mañana les cuento más.

  Besitos para tod@s!