Tarta romántica para cumpleaños, ... y evento Marcela Capó

  Mi compañera de català, Nathalie me pidió una tarta con forma de corazón para ella y su chico, que cumplían años en días consecutivos. Ella quería algo muy romántico, escribir una frase , y tenía que ser sorpresa, así que nos enviamos no sé cuántos mensajes para que todo quedara bien,je!

  El único problema fue que a su novio no le gusta el chocolate! (bueno, para mi es un horror, jajajaja!!! cómo alguien puede vivir sin éste delicioso dulceeee ). En fin, que para gustos...colores, como dicen por aquí. Ella me planteó la posibilidad de hacer la mitad a su gusto y la otra al gusto de él. Y así lo hice: Un bizcocho de vainilla, relleno en una mitad con dos capas de ganaché de chocolate, y la otra mitad relleno con 2 capas de mascarpone y frambuesas frescas. Todo bañado en almíbar de ron.

  La cubierta es de fondant, y los detalles en rojo y la frase están hechos con glasa. Abajo coloqué una cinta de raso roja para hacerla más romántica... Y los corazones pequeños están hechos en pasta de goma, y pintados con blanco brillante.

  A Nathalie le gustó mucho, al igual que a su novio y amigos, y pudieron disfrutar de una cena con un rico pastel de postre. Gracias Nath!

  Y ahora, tachán, tachán... el sábado pasado fui a Barcelona a una clase Magistral de Marcela Capó, una cake designer argentina, a la que yo veía por TV cuando vivía allí, y a la que admiro muchísimo.

  Conocí a Marcela, una persona encantadora, que nos dio una clase fantástica, con explicaciones de todo, respondiendo a todas nuestras preguntas... en fin, un sueño hecho realidad para mi.

  A la tarde nos explicó el modelado de una niña sosteniendo a su perrito. Sólo les puedo enseñar el perrito, ya que cuando puse a la muñeca en la caja para llevármela y la tapé, la aplasté sin darme cuenta! Cuando llegué a casa y la vi, toda desfigurada... y mi marido y mis hijos que me miraban como diciendo: ésto hiciste?, jajaja! Bueno, cosas que pasan, pero la experiencia fue maravillosa, y aprendí muchísimo.

 También conocí a algunas integrantes de la Asociación Española de diseñadores de Tartas, de la cual soy socia y fue muy enriquecedor hablar con ellas.

Agradezco a Marcela Gall por haber organizado el evento, y darnos la oportunidad de conocer ala otra Marcela!

  No l@s entretengo más... espero que les haya gustado lo que vieron hoy.

 Hasta la próxima y buen finde!!