Galletas para Navidad

   

  Me gustan los detalles navideños. Me gustan las cosas caseras. Y es bueno hacer algún detalle, hecho por uno mismo, para nuestros seres más queridos.

  Ustedes, los que me leen, merecen un regalito también, y pensé en dejarles la receta de las galletas para Navidad.

  Son muy simples, pero quedan tan bonitas!

  Aquí va la receta:

  

  Ingredientes:

300 gr. de harina

1 pizca de sal

112 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

125 gr. de azúcar glass

1 huevo

1 cdita. de esencia de vainilla

caramelos duros (opcional)

  Preparación:

  Mezclamos por un lado la harina y la sal.

  Por otro lado, batimos la mantequilla con el azúcar, hasta lograr una crema homogénea. Agregar la esencia y el huevo, y batir bien. Por último incorporar la harina, mezclándola con una espátula hasta obtener una masa.

  Envolvemos en film y llevamos a la nevera durante una hora.

  Pasado éste tiempo, estiramos la masa, y cortamos las galletas con cortantes de las formas que más nos gusten. Podemos hornearlas así, o hacerles un corte: con un cortante más pequeño en forma de flor o de estrella, en el medio o en el costado de la galleta. Y si tenemos letras, podemos también marcar el nombre para personalizar cada galleta.
  Para dejar el agujerito para poner el lazo, también debemos hacerlo antes de hornearlas: simplemente con la punta de una boquilla redonda ancha o cualquier utensilio que tengamos por casa que nos sirva.

  Una opción es dejarlas así: colocarlas sobre una placa con papel encerado o enmantecada y enharinada, y llevarlas al horno unos 12-15 min. a 180 ºC.
  
  Si queremos rellenar la estrellita o la flor con caramelo, sólo tenemos que machacar un poco unos caramelos duros de colores, y los ponemos en el hueco, antes de llevar al horno. Cuando las sacamos del horno las dejamos enfriar unos 5 minutos, y las colocamos a enfriar sobre una rejilla.

Sólo nos queda atarles una bonita cinta y listo! Para regalar, para colgar en el árbol, para señalar el sitio de cada comensal en la mesa... 

Y para terminar les deseo una FELIZ NAVIDAD !!! junto a sus seres más queridos. Que Papá Noel les traiga mucho amor, trabajo y salud!!

BON NADAL !!!

EGUBERRI ON !!!

JOYEUX NOËL !!!

MERRY CHRISTMAS !!!

BUON NATALE !!!

FELIZ NATAL !!!

 FROHES WEIHNACHTSFEST !!!

С Рождеством !!!

 WESOŁYCH ŚWIĄT !!!