Nacked Cake: Tarta de chocolate y frutos rojos

 ¿Nacked cake? Pues es una Tarta Desnuda, la tradicional de toda la vida, pero que desde hace un tiempo se ha puesto de moda. Un bizcocho relleno, y con alguna decoración muy sutil. Nada de fondant, ni mazapán, ni coberturas de ningún tipo. Es lo que todo el mundo ha hecho al comenzar a hornear, y resulta que ahora "es lo que se lleva", jaja! Y si les digo la verdad: Me encanta!!

 Para la tarta de hoy les traigo una receta con la que se van a chupar los dedos. Un bizcocho de chocolate super esponjoso, con una suave textura y además con un intenso sabor a chocolate. Con relleno de nata y frutos rojos: un postre irresistible!!

Receta del Bizcocho de chocolate 

Ingredientes:

• 130 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 gr de azúcar
• 130 gr de azúcar moreno
• 200 ml de nata para montar
• 2 cditas. de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 180 gr de harina
• 10 gr de levadura para hornear
• 40 gr de cacao en polvo (sin azúcar es mejor)
• 1 pizca de sal

Preparación:

(¡¡Es muy fácil!!)

 Precalentamos el horno a 180ºC. 

Batimos todos los ingredientes juntos en un bol durante unos minutos, hasta que la mezcla quede integrada.

 Colocamos la masa en un molde, o en dos como hice yo, de 20 cm. de diámetro, enmantecados y enharinados o bien cubiertos de papel para horno. LLevamos al horno durante unos 30 minutos. Pinchar el bizcocho para ver si está hecho (recordar que cada horno es un mundo!).

 Después de 5 minutos fuera del horno, ya podemos desmoldar. Y una vez frío rellenamos con lo que más nos guste. 

 Un pastel delicioso, ¿lo pruebas y me cuentas? 

 Si quieres probar otro delicioso bizcocho de chocolate, haz click AQUI. Verás una receta que publiqué hace un tiempo y que también te recomiendo!

 ¡Que pases una buena semana!

Besos,

Tarta Bandera Catalana

 La tarta: la bandera de Catalunya. Y como complemento: el escudo del Barça!

De vainilla y chocolate, riquísima!! 

 ¿Habrá un regalo mejor para Temi? Seguro que nooo!!

 Que pasen una buena semana.

Besos,

Tarta Torre Eiffel

 Festejar los 40 años de una mujer: una tarta con la Torre Eiffel, el mejor regalo!!

 El bizcocho en forma de corazón, cubierto con fondant rojo. Hice la figura de la Torre en pasta de goma, y luego con glasa negra decoré todos los detalles. En la punta, un pequeño lazo plateado, para darle un toque diferente.

 Hasta la próxima tarta. Que pases una buena semana! 

 Besos,

Tarta para Mamá

 Esta fue una tarta muy especial: pocas veces tengo la oportunidad de hacerle una tarta a mi madre para su cumpleaños, ya que vive lejos.

 Hice la típica torta argentina: bizcocho de vainilla, relleno de dulce de leche y nata con melocotones en almíbar. Un manjar!!!

 La decoré con flores que hice en pasta de goma, unos camafeos, todo muy delicado, como sé que le gusta a ella. 

 Hasta la próxima tarta! Besos,

Tartas MIC

 ¡ HOLAAAA ! Hace casi 1 mes que no escribo nada! Me he tomado un pequeño respiro del blog, porque a veces todo no se puede. Me gusta escribir aquí y enseñarles mis tartas, mis cupcakes, mis galletas, pero a veces no dispongo de todo el tiempo que quisiera. 

 Para recuperar tiempo: 2 tartas del muñeco MIC de TV3, que adoran los bebés, los más pequeñitos de la casa. 

Todo comestible y modelado a mano. Las estrellitas con un toque de purpurina, para darle más glamour a la tarta de la niña.

Espero que les hayan gustado! Les deseo una buena semana.

Besos,

Tarta Pintura Hidralux

 ¡Hola! ¿Cómo llevas el calor? Por aquí nadie duerme... es el comentario general. Sólo apetece playa, piscina, helado... 

 Pero como digo siempre, los momentos especiales, siempre mejor con una tarta! Esta tenía varias capas. La hice alta para poder simular mejor una lata de pintura.

 Tenía que ser de la marca Titan, así que hice una lata llamativa, Hidralux TITAN. El sello de la marca lo dibujé con rotulador comestible.

 Hice un bizcocho de vainilla, relleno de crema de Nutella, riquísimo!

 Que pases una buena semana... Besos,

Tarta Cumpleaños

 Para una joven mujer, una tarta bonita y divertida.

 De vainilla, rellena de dulce de leche (no puede ser más rica!! )

 Rematada con un lazo rosa que hice en pasta de goma.

 Bellos recuerdos para un cumpleaños, verdad?

Te espero en mi próxima tarta. Besos,

Tarta Aniversario de Bodas

 Festejar un Aniversario de Bodas con una tarta... Eso hicieron los amigos de Montse y Pep, regalándoles ésta sorpresa.

 Una tarta de vainilla rellena de chocolate delicioso. Las rosas son de pasta de goma, pintadas con color blanco perla. Y los corazones con los nombres en glasa.

 Algo sencillo y pequeño, ideal para un día tan especial. Felicidades pareja!

 Que pasen una feliz semana!! Besos,

Tarta Cumpleaños Niña

 ¡Holaaaa! Con tanta ola de calor, me ha costado sentarme a escribir ésta entrada... Este verano ha venido con todo!Hoy que ha aflojado un poco, que han pasado algunas nubes por aquí y que ya no quería dejar pasar otro día sin publicar, les dejo ésta tarta de Cumpleaños. Una tarta hecha con poco tiempo, pero de la cual me gustó mucho el resultado.

 Sencilla, con un lazo grande rosa y el fondo negro, pues a la niña le gustan esos colores. Un poco de purpurina en el nombre y una tarta de cumpleaños perfecta para celebrar 6 años!

 De chocolate, bien chocolatosa, una exquisitez, jeje. ¿Te ha gustado?

 Te espero en la próxima tarta. Besos y buena semana!!

Tarta Doraemon

 Para el primer cumple de Valentina, sus papás quisieron regalarle una tarta con uno de sus personajes favoritos: Doraemon. 

 Hice al muñeco, con los dorayakis (los bollitos que come Doraemon), y una mini tarta de cumpleaños en fondant.

 Para ésta tarta hice un bizcocho de limón, relleno de delicioso chocolate y chocolate blanco. 

 ¿Te ha gustado? Pues te invito a que me dejes un mensaje aquí, o en el Facebook, o en Pinterest... Gracias!!

 Que pases una feliz semana!!

Besos,

Tarta Surf

 ¡¡Llegó el verano!! Esta tarta la hice el año pasado, pero viene perfecta para ésta época del año.

 Con motivos marinos, y una tabla de surf, hecha en pasta de goma y pintada a mano con colorantes comestibles.

 Arena, playa, mar... Ya se siente el calor, el olor a verano, el sol nos pega en la cara , llegan las vacaciones y a disfrutar!!

 Que pases una buena y feliz semana! Besos,

Tarta Cumpleaños Niñas

Si se trata de niñas, el rosa es un clásico que nunca falla. Y aquí tienen una muestra: tarta de 3 pisos, toda rosa, con lazo fucsia y flores para darle un toque más alegre.

 Bizcocho de vainilla relleno de crema de fresa, bizcocho de chocolate relleno de nutella y vainilla, y bizcocho de vainilla relleno de crema de oreo y chocolate. Combinaciones todas exquisitas!!

 Y para completar la mesa: unos riquísimos cupcakes de chocolate con: crema de vainilla, crema de nutella, y crema de oreo, decorados con flores en fondant.
 Un gran festejo para unas pequeñas princesas!
Que pasen una buena semana. Besos,

   

Tarta estilo Gorjuss

 Esta tarta fue una sorpresa especial, para una querida amiga. Viajó muchos kilómetros, pero llegó intacta.

 El dibujo, inspirado en las famosas Gorjuss, lo hizo mi hija. Yo lo pasé a fondant y lo pinté a mano, con colorantes comestibles.

 El marco también lo pinté con colorante perlado. 

 Bizcocho de chocolate relleno de crema de frambuesa... mmm....Porque los cumples hay que festejarlos con pasteles ricos, riquísimos!!!

  Que pasen una buena semana!! Besos,

Cookies o Galletas con chips de chocolate: receta

 Porque mi Blog cumple 4 añitos y porque quiero festejarlo con ustedes, que siempre me siguen y me leen, les traigo una receta de Cookies: las típicas galletas americanas con chispas de chocolate.

 Siiii !!!! ...de esas para remojar en el café con leche, o lo que quieras... o sin remojar , porque solas así como se ven,  están riquísimas!!

He probado muchas recetas, pero ésta es la mejor (hasta ahora, jeje)

No l@s hago esperar más, aquí les explico cómo se hacen:

Cookies o Galletas con chips de chocolate 

Receta adaptada de Martha Stewart

Ingredientes: (salen unas 20 galletas)

• 300 gr de harina
• 2 huevos
• 100 gr de azúcar
• 200 gr de azúcar moreno
• 1 cdita. de sal
• 1 cdita. de polvo para hornear
• 1 cdita. de bicarbonato de sodio
• 250 gr de mantequilla s/sal, a temperatura ambiente
• 1 cdita. de esencia de vainilla
• 200 gr de chips de chocolate

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Batir la mantequilla y el azúcar (los dos tipos) hasta formar una crema homogénea. Agregar los huevos, de uno en uno y seguir batiendo. Agregar la esencia y mezclar todo.

Aparte mezclar la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Añadir ésta mezcla a la preparación anterior y batir a velocidad baja. Por último agregar el chocolate.

Con una cuchara o una cuchara de helado, colocar bolas de masa sobre una placa para horno forrada con papel vegetal. Dejar unos centímetros de distancia entre una y otra, pues con el calor se agrandan.

Colocar en el horno unos 15 minutos, hasta que veamos que los bordes de las galletas están dorados.

Luego colocar las galletas sobre una rejilla, hasta enfriar.  Y a comer!!

 Para terminar quiero agradecer a tod@s l@s que me leen, me escriben, me siguen y a mi familia y amig@s, por estar éstos 4 años aquí, conmigo. Me hacen muy feliz!

¡Un besazo enorme y un abrazo!

Que pasen una dulce semana,

Tarta Escalada

 Tuve poco tiempo para hacer ésta tarta, así que la hice muy sencilla.

 El tema era la escalada, para una chica, y como la tarta era muy pequeña, hice unos mosquetones, con una cinta express y unas flores para hacer algo más femenino...

 De vainilla y chocolate, mmm.... rica, rica.

Que termines bien el domingo y que tengas un mejor lunes!!

 Besos,