Cupcakes de Navidad

Diciembre. Se termina el año y quiero compartir la receta de unos ricos cupcakes para éstas Navidades.

Estos cupcakes de vainilla con crema de ron, los hice el año pasado para los profes del cole de mi hijo más pequeño. Fueron todo un éxito, así que te paso la receta y te cuento cómo los hice!

Tarta de Boda

 ¡¡ Hola !! Hace tanto  tiempo que no escribo en mi querido blog!!! Pero sin dar muchas vueltas, hoy estoy aquí, al pie del teclado, para mostrarles mis tartas.

 Ésta es una de ellas, una bonita Tarta de Bodas, porque me encantó hacerla, porque fue para una bonita pareja y porque creo que logré lo que querían.

¡¡¡ FELIZ 2018 !!! Con galletas de Navidad...

  ¡¡¡ Hola !!! Quería estar presente, un año más, junto a mi querido blog. 

Tengo poco tiempo para escribir aquí, pero si me sigues, sabes que estoy siempre presente en Facebook e Instagram. Allí es más rápido, es lo que tienen éstos tiempos que vivimos !

  Estas galletas las hice con un corazón de caramelo: mis galletas de vainilla, esas que huelen a hogar, a cariño, a familia, a amigos. 

  GRACIAS a tod@s, por todo. Los quiero !!!!

 Les deseo un gran año, con Salud, con Amor.

 Sueñen, Proyecten, Vivan !!! Y sobre todo Quiéranse mucho !!!! 

  Un abrazo y un beso. Hasta mi próxima tarta, o galleta, o cupcake...

                   Andrea

Cumpleblog! Y Tarta Minion

 Hola a tod@s! Los cumpleaños hay que festejarlos, y éste mes de Mayo se cumplen 6 años del comienzo de éste maravilloso blog, que tantas alegrías me ha dado.

 Es por ello que he elegido ésta tarta que hice ya hace casi 2 años para mi hijo más pequeño. A él no le gusta mucho el fondant, así que la decoré con buttercream de vainilla y sprinkles de colores. El Minion lo modelé en fondant, y como siempre se lo comieron todo! 😋

 Realmente hecho de menos escribir aquí, y encontrarme con ustedes que están allí, del otro lado, pero por ahora tengo poco tiempo. Eso sí, ésta entrada tenía que hacerla, porque hay que dejar siempre un tiempo para las cosas buenas: y los aniversarios lo son!!!!

 Mil GRACIAS por estar aquí, y como siempre les digo: pueden seguirme por las redes sociales, que allí estoy más actualizada.

 Un beso grande y hasta la próxima tarta.

¡¡ FELIZ 2017 !!!

¡¡ Feliz año nuevo !!

 Después de varios meses sin escribir en mi querido blog, creo que es hora de retomar ésta tarea. Es uno de mis propósitos para éste 2017.

 Esta es la mesa dulce que hice para los profesores del Colegio de mi hijo más pequeño. Un Red Velvet bañado en chocolate blanco, cupcakes de chocolate con corazón de fresa y cupcakes de vainilla con crema de ron.

Para que pasen unas dulces vacaciones de Navidad!!

 Si me sigues en Facebook o Instagram, verás que allí sí que estoy al día, con las tartas y demás cositas que voy haciendo. Y si todavía no me sigues... éste es un buen día para comenzar :)

 Les deseo un año Brillante, con mucha Paz, Salud, Trabajo y Amor. Lo demás, ya viene solo ...!

 Un gran abrazo y un par de besos.

Tarta Bautizo

 ¡Holaaa! Hace mucho que no escribo, pero es que no tengo tiempo.... Me gusta tener el blog actualizado, sin embargo, tengo tartas de hace más de un año sin publicar! 

Hoy les traigo una tarta para un Bautizo, de dos pisos.

 Similar a otra que hice para un cumpleaños, muy colorida y alegre!

También hice unas galletas decoradas que les enseñaré en el próximo post.

Feliz semana!!

Besos,

Galletas rellenas de chocolate y CumpleBlog!!!

 ¡Holaaa!! Hace tiempo que no actualizo el blog, y éste mes es muy importante porque se cumplen 5 años desde que empecé a escribirlo. A mostrarles mis tartas, mis galletas, mis cupcakes... mis recetas. Han sido años en los que han pasado muchas cosas, de las buenas buenísimas, de las otras... Pero aquí sigo! En mi rincón, en mi Ventana Dulce :)

 Para festejar y compartir, con alegría !, les traigo una receta que ha triunfado en casa: unas galletas rellenas de chocolate (tipo las Príncipe).

 Son muy fáciles de hacer, así que manos a la obra!

Receta Galletas rellenas de Chocolate (tipo Príncipe)

(receta adaptada del blog Paprikas)

Ingredientes:

- 250 gr de harina

- 1 pizca de sal

- 150 gr de mantequilla

- 80 gr de azúcar

- 30 gr de almendras molidas

- unas gotas de esencia de vainilla

- 1 yema de huevo

Para el relleno:

- 100 ml de nata para montar

- 100 gr de chocolate

Preparación:

 Mezclamos en un bol: la harina, la sal, las almendras, azúcar y la mantequilla cortada en pequeños trozos. Unimos todos los ingredientes con la mano, veremos que queda una textura muy arenosa. Aquí agregamos la yema y la vainilla y amasamos sólo un poco para que nos quede una masa suave. La envolvemos en film y la llevamos a la nevera durante 1 hora.

 Mientras tanto, hacemos una ganache de chocolate para rellenar. Calentamos en un cazo la nata, y antes de que hierva, apagamos el fuego y agregamos el chocolate cortado en trocitos. Revolvemos bien con una varilla de mano y dejamos enfriar. Luego llevamos a la nevera para que tome mejor consistencia.

 Una vez que tenemos fría la masa, la estiramos y cortamos discos de unos 0,5 mm de espesor y unos 6 cm de diámetro (aunque ésto ya va en el gusto de cada uno). Colocamos los discos sobre placa forrada con papel vegetal y pinchamos con un tenedor cada disco. Llevamos a horno precalentado 180ºC , durante 12-15 minutos. Están listas cuando están apenas doradas.

 Dejamos enfriar y luego rellenamos con la ganache de chocolate.

 También quedan riquísmas rellenas de dulce de leche!

 Ya ven, es una receta super fácil, para hacer junto a los más peques de la casa. 

 Ideales para la merienda!! 

 Espero que las hagan y me cuenten. 

Un beso grande a todos los que me siguen y me leen, mil GRACIAS por estar ahí!

 Y ya saben: pueden seguirme también en las redes sociales: Facebook, Pinterest, Instagram.

 ¡Feliz semana amig@s!

Tarta Títere

 Hoy vengo acompañada de éste simpático títere. Una tarta muy divertida, con éste payaso que modelé en pasta de azúcar, y coloqué sobre la tarta.

 Un bizcocho de vainilla sin gluten, relleno de rico chocolate. Perfecta para festejar con los más peques en una alegre fiesta!

 ¡¡Hasta la próxima tarta!!

Besos,

Tarta Iphone

Y aquí estoy otra vez, con una tarta Iphone S6.

 Con todos los iconos recortados en fondant y pintados a mano... un trabajito entretenido, jeje. 

Te espero en mi próxima tarta! Besos,

Tarta Lazo Azul

 Porque los detalles hacen la diferencia, un lazo en una tarta sencilla le da el toque especial.

 En éste caso, un gran lazo azul, decorado con purpurina comestible.

 Un bizcocho de vainilla relleno de chocolate, para chuparse los dedos!!

 Hasta la próxima tarta... besos,

Tarta Japonesa

 ¡Hola! Hice ésta tarta con estilo japonés: el sushi, las flores de cerezo típicas de Japón,

un pequeño dibujo manga, para alguien que adora éste tipo de ilustraciones, y un caracter japonés que significa "felicidad o buena fortuna". 

 Bizcocho de vainilla relleno de crema de vainilla y Nutella, delicioso!!

 Que pases una buena semana. Besos,

Tarta Flores blancas

 Hoy les traigo una tarta muy delicada, decorada con unas calas que modelé en pasta de goma.

Con efecto acolchado en los laterales y detalles en perlas de azúcar plateadas.

 Un rico bizcocho de chocolate relleno de crema de vainilla y Nutella. Irresistible al paladar!

 Hasta la próxima tarta! 

Tarta Día del Padre

Si, ... lo reconozco, voy atrasada con las fechas, jajaja. 

 Pero no pasa nada, porque cualquier día podemos celebrar el día del padre!!

Este fue un bizcocho sin gluten, relleno de chocolate.

Y vaya mi felicitación para todos los padres!!!

Nos vemos en la próxima tarta.

Besos,

Tarta Cazador

 Hoy el tema va de caza, más bien de un cazador.

Aquí las figuras modeladas en fondant.

 Y su nombre, en relieve y pintado a mano con colorante comestible marrón.

Que pases una feliz semana!

Tarta Snowboard

 Aunque la primavera ya llega, hoy les traigo una tarta invernal, más precisamente, dedicada a los que practican Snowboard.

 Decorada en fondant y glasa, con el muñeco modelado en fondant.

 Hasta la próxima tarta!