Porque mi Blog cumple 4 añitos y porque quiero festejarlo con ustedes, que siempre me siguen y me leen, les traigo una receta de Cookies: las típicas galletas americanas con chispas de chocolate.
Siiii !!!! ...de esas para remojar en el café con leche, o lo que quieras... o sin remojar , porque solas así como se ven, están riquísimas!!
He probado muchas recetas, pero ésta es la mejor (hasta ahora, jeje)
No l@s hago esperar más, aquí les explico cómo se hacen:
Cookies o Galletas con chips de chocolate
Receta adaptada de Martha Stewart
Ingredientes: (salen unas 20 galletas)
- 300 gr de harina
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar
- 200 gr de azúcar moreno
- 1 cdita. de sal
- 1 cdita. de polvo para hornear
- 1 cdita. de bicarbonato de sodio
- 250 gr de mantequilla s/sal, a temperatura ambiente
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 200 gr de chips de chocolate
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Batir la mantequilla y el azúcar (los dos tipos) hasta formar una crema homogénea. Agregar los huevos, de uno en uno y seguir batiendo. Agregar la esencia y mezclar todo.
Aparte mezclar la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Añadir ésta mezcla a la preparación anterior y batir a velocidad baja. Por último agregar el chocolate.
Con una cuchara o una cuchara de helado, colocar bolas de masa sobre una placa para horno forrada con papel vegetal. Dejar unos centímetros de distancia entre una y otra, pues con el calor se agrandan.
Colocar en el horno unos 15 minutos, hasta que veamos que los bordes de las galletas están dorados.
Luego colocar las galletas sobre una rejilla, hasta enfriar. Y a comer!!
Para terminar quiero agradecer a tod@s l@s que me leen, me escriben, me siguen y a mi familia y amig@s, por estar éstos 4 años aquí, conmigo. Me hacen muy feliz!
¡Un besazo enorme y un abrazo!
Que pasen una dulce semana,
