Tarta Ibiza

Una tarta veraniega, con la forma de la isla de Ibiza. 

Y a seguir disfrutando del verano!

Hasta la próxima tarta.

Cupcakes Variados, con receta de Cupcakes de chocolate y crema de café

Hola! Hace dos semanas terminaron las clases, y el último día, mis hijos les regalaron éstos cupcakes que hice especialmente para sus maestras. Para mi es una forma de agradecerles todo lo que les han enseñado durante el año. Y la infinita paciencia!!

 Los cupcakes dan mucho juego, pues podemos hacer muchísimas combinaciones de sabores, tanto en la magdalena como en las cremas.

Los que hice ésta vez eran : vainilla y crema de fresa, chocolate y crema de Nutella,

vainilla y crema de frambuesa, y chocolate y crema de café.

Para que ustedes también puedan probarlos, les dejo la receta de los de chocolate y crema de café:

Cupcakes de Chocolate: (salen unos 16 )

Ingredientes: (receta adaptada de Joyofbaking)

- 50 gr de cacao puro en polvo 

- 200 ml de agua hirviendo

- 113 gr de mantequilla s/sal a temp. ambiente

- 180 gr de harina

- 2 cditas. de polvo para hornear

- 1/4 cdita. de sal

- 200 gr de azúcar

- 2 huevos

- 2 cditas. de esencia de vainilla

Crema de café:

Para ésta crema usé una riquísima y suave buttercream. La receta la encuentras si pinchas AQUI. Le agregué una cucharada de aroma concentrado de café, y quedó deliciosa!

Procedimiento para los cupcakes:

Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos por un lado el agua hirviendo con el cacao, hasta que se disuelva bien. Dejamos que se vaya templando.

Batimos la mantequilla con el azúcar, y cuando se haya formado una crema, le incorporamos los huevos de a uno hasta que esté todo integrado. Por último añadimos la esencia de vainilla.

Aparte mezclamos la harina con la sal y el polvo para hornear, y se lo incorporamos a la mezcla anterior.

Finalmente agregamos el cacao disuelto en el agua, y mezclamos todo muy bien. Quedará una masa muy líquida, pero no se asusten, que es así!

Luego rellenaremos los moldes para magdalenas y llevamos al horno durante unos 20 minutos.

Quedan súper esponjosas, y con un sabor a chocolate muy intenso!

Y si les apetece, las decoran con esa rica crema de café... o con cualquier otra! Aquí hay que dar rienda suelta a la imaginación...

Espero que los prueben y me cuenten. Ya saben que me pueden escribir aquí o en Facebook.

 Y para despedirme hoy, una vez más GRACIAS maestras y profes!! Que tengan un buen verano!

Tartas Playa y Verano!

 Tartas para disfrutar, relajarse ... Tartas con la temática veranito en la playa.

Bolso, bronceador y sombrero... tirada en la playa, de vacaciones,

No se necesita nada más!

O quizás si? Una palmera que nos de sombra...

O unos amigos que nos quieran mucho y nos deseen

muchas felicidades!!

 Relax, relax: cuando alguien se jubila es lo que quiere.  

 Mar, arena, sol, tranquilidad y también por supuesto diversión! Es lo que les deseo a tod@s éstos meses. Pásenlo bien!

Una ballena en el mar...

 Esta tarta recuerdo que fue super express!

Poco tiempo, pero con una idea bien clara: tenía que tener una ballena.

El efecto del mar lo hice con glasa y la ballena en pasta de goma.

 Para una enamorada de las ballenas, fue un bonito regalo al estrenar sus jóvenes 18.

 Espero que les haya gustado. Que pasen un feliz viernes y a disfrutar del calor!

Besos,

Galletas Niñas

 Tenía muchas ganas de hacer éstas galletas: unas niñas sencillas y muy femeninas. 

  En colores rosa y blanco, delicadas... 

 Las decoré todas con glasa, y algunos detalles están hechos con rotulador comestible.

 Una forma de presentación es colocarlas dentro de una bolsita y  adornarlas con una bonita etiqueta. Esta la hizo una gran diseñadora: Wioletta. 

 Ella es también quién me hizo el precioso logo de éste blog! Les recomiendo que visiten su página y verán más creaciones suyas.

 Que pasen un buen fin de semana!

Tarta Maquillaje y complementos

 Una tarta de chocolate, rellena de chocolate blanco: para los paladares más golosos.

  Con todo lo que una chica necesita para estar guapa!

  Decorada en fondant y pasta de goma. Las letras llevan un poco de purpurina y las perlas están pintadas con blanco perlado. 

A Alba le gustó mucho, y a ustedes?

Hasta la próxima!

Tartas de Zapatos y bolsos

 Hoy les enseño algunas tartas de zapatos y bolsos. En ésta tarta los colores tenían que ser el rosa y el blanco.

 Un bizcocho de vainilla relleno de chocolate, que no se le resiste a nadie!

Esta tarta tenía que ser muyyy rosa! 

  El bizcocho también de vainilla, pero relleno de nutella.

  Y aquí más variaciones: zapato negro, bolso rojo, para las más apasionadas...

O ésta que tenía además del zapato de tacón, una zapatilla deportiva, un libro y un boli.

También pueden ver la tarta que hice de una caja con su zapato haciendo click AQUI 

Por ahora les dejo éstas... en la próxima les muestro más tartas para chicas!

Que tengan un buen lunes!

Cake Pops

 Hice mis primeros cake pops, ya hace años... y han ido evolucionando con el tiempo.

 De chocolate intenso, bañados en chocolate rojo, para los paladares más exquisitos!

  O como en éstos otros: la masa es un bizcocho con crema de fresa...

Que luego he bañado en chocolate color rosa, y decorado con perlitas plateadas y doradas.

Pero para que tod@s puedan hacerlos, aquí les dejo el Paso a Paso: (que también pueden ver haciendo click AQUI)

Necesitaremos:

Tartas y galletas Peppa Pig

  Hoy les traigo la temática Peppa Pig. La cerdita y su familia que hacen las delicias de los más pequeños de la casa.

 La tarta lleva la cerdita y su casa hechas en pasta de goma.

Y aquí hice galletas, con fondant y glasa:

Otra tarta, en éste caso con Peppa Pig en 2D.

  Espero que les hayan gustado. Buen fin de semana!